E' ovvio che risulta praticamente impossibile ricordare e ancor di più elencare tutti i prodotti tipici che si possono degustare nel comune di Longi e nei paesi circostanti.

Un posto d'onore meritano di certo i funghi locali che si possono trovare nei boschi o degustare nei caratteristici locali della zona, si va dal classio e inconfondibile porcino dal gusto e sapore inconfondibile, all'ovolo che viene degustato crudo ad insalata, senza dimenticare: prataioli, mazza tamburi, filiciari, funci fdi brocculu, 

galletti e le tante varieta' di porcini.

Immediatamente dopo i funghi è d'obbligo ricordare il suino nero dei Nebrodi che in tali luoghi trova una giusta collocazione, e dal quale si ricavano squisite salsiccie e tanti altri prodotti finiti, la lavorazione del latte ancora fatta in modo artigianale  su tutti la ricotta fresca con un gusto inconfondibile e oramai introvabile nei prodotti acquistati nei supermercati e ancora i numerosi formaggi locali.

i dolci tipici tramandati da decenni a base di nocciuole del posto, il gustosissimo pane casereccio oramai introvabile i maccheroni fatti come una volta e con la farina locale e tanto altro ancora.