Non si hanno notizie certe riguardanti il luogo di nascita del taumaturgo San Leone (protettore di Longi), ma di certo la sua infanzia, o parte di essa, è stata vissuta nella città di Ravenna, per tanto si ritiene probabile che sia nato in quest'ultima cittadina.
Ancora più arduo è il compito di definire a quando risale la nascita del Santo, ma studi e comparazioni effettuati da storici, fanno risalire la sua nascita all'inizio dell'VIII secolo, e si ritiene più verosimile che sia nato nel mese di maggio del 709.

Leone iniziò il suo cammino spirituale da giovanissimo, senza dubbio aiutato dalla propria famiglia d'origine nella quale era ben radicato lo spirito religioso e caritatevole, grazie al suo carisma ben presto colpì l'attenzione di personaggi influenti nella curia di Ravenna.

Ben presto all'età di 22 anni circa fu ordinato sacerdote.
Successivamente si ritirò in un convento benedettino per condurre una vita di meditazione, qui acquisì sapienza e saggezza, virtù che dette continuamente prova di possedere.

Un ulteriore contributo alla sua formazione spirituale fu dato dal Vescovo di Reggio Calabria, Cirillo che lo ordinò Arcidiacono, per poi divenire, intorno al 55 anno di età, il XV Vescovo di Catania.
In quel tempo, nel catanese proliferavano predicazioni eretiche, l'esponente di maggiore spicco di questi movimenti eretici era il mago Eliodoro, quest'ultimo poteva contare su numerosi seguaci che divenivano di giorno in giorno più numerosi.
Fino a che un giorno si dovette scontrare con il Vescovo Leone: si racconta che i due, un giorno, si indentrarono in una fornace ardente e che a soccombere fu il Mago Eliodoro con le sue arti magiche, mentre il Vescovo Leone e la sua fede in Dio ne uscirono indenni, anzi, rafforzati.
La sua vita ebbe fine intorno all'anno 785, ma nemmeno su questa data si può essere certi, mentre si ritiene più certo il giorno in cui la sua vita terrena si spense, cioè il 20 Febbraio.